آيـس كـريـم بالـتـوت الأحـمـر

المقـــــــــــادير:

/كوب وربع الكوب من التوت الأحمر الطازج...
/برش وعصير برتقالــــــــة كبيرة...
/ملعقتا طعام من السكر الناعــــم....
/كوب من جبنة الماسكاربون الإيطاليــة....
/ثلثا الكوب من الكريمــــآ الطازجة المخفوقــــة....




التحضيـــــــــــــر:

توضع حبات التوت في وعاء يضاف إليها برش برتقالة وعصيرها
ويخلط المزيج جيداً.
يضاف من ثم السكر الناعم ويخلط المزيج جيداً...
تضاف بعدها جبنة الماسكاربون وتخلط...
تخفق الكريما حتى تتخذ شكلها ثم تضاف إلى التوت الأحمر وتخلط معه جيداً....
يسكب هذا المزيج في وعاء بلاستيكي ويمهد سطحه ويحفظ من دون غطاء في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 4ساعات أو حتى يجمد...
ويغطى بعدها الوعاء....

لتقديـــــمها/....ينزع ينـزع الغطاء عن الوعاء وتوضع مغرفة الآيس كريم في الماء
الساخن لبضعة ثوان قبل عرفه وسكبه في الأكواب....
تقدم الأكواب مزينه ببعض التوت و ورقـــة صغيرة من النعناع.....